La gastronomía en el departamento de Pando está elaborada a base de productos locales, entre sus platos tradicionales se encuentran:

Locro de gallina, preparado en base a gallina cocida, arroz y yuca.

Locro carretero, preparado en base a charque, chivé, arroz y yuca.

Patasca de Cerdo

Majao con huevo y plátano frito.

Masaco de yuca y plátano con queso

Cuñape, masa cocida preparada con harina de yuca y queso.

Pan de arroz, preparado con harina de arroz.

Empanada de arroz, preparada con harina de arroz, con diversos rellenos.

Chicha de maíz, preparada por fermentación del maíz.

Somó, Tujuré, Refresco de tamarindo.

También se tiene una variedad de platos en base a pescados, que se tiene en los ríos caudalosos pandinos, de la variedad de platos tradicionales el más solicitado es el pacumutu, plato elaborado a base de carne pulpa (filete), arroz queso, yuca, acompañado con su chimichurri picante.